食  間

 __ The Present Room__

與其說這裡是餐廳,更像是個小食堂,

其實,說這裡是「家」,可能更精確一些....


2017年,共時間從自家客廳開始,用家的味道滋養來到生命中的朋友。2023年,在和平東路二段,台大後門內熱熱鬧鬧的巷子裡,再次創造了家的延伸,堅持以愛入菜的精神,開啟大膽的味覺探索旅程...

很多人問我們,我們的飲食標準是什麼,真正的答案是,共時間料理採用的最高規格標準是:對待每一個來吃飯的朋友,就像對待自己心愛的女兒一般,只端上我們所知最有愛與滿足感的食物。

至於容量10個人就差不多有點擁擠的小客廳,以做生意來說好像不太現實,但是對我們來說卻適切與豐盛,因為可以好好深入地為您服務與交流,是我們更喜歡與自在的方式。

在這裡我們席地而坐,與來自不同背景的人們相遇並共享一張大桌子,在這短短的片刻一起成為家人。你可以放鬆身心,好好品嚐與自己或與愛人相處的特殊時刻,也可以交個朋友,開啟一個未知的風景....





料理

料理皆不含肉、蛋、奶、蜂蜜等動物性成分,更堅持不含任何人工化學添加物。亦不含麩質、大豆、玉米和芥花油等食材,是醫療靈媒族群友善的料理。使用保留營養價值的非精製糖,如椰子糖、椰棗、楓糖與果乾等,並融合新鮮水果來增添甜蜜。熱食僅使用冷壓酪梨油或是椰子油帶來一抹滋潤,不使用啤酒酵母與蔬果粉調味,僅用新鮮香草與香料帶來豐饒與淨化。菜單設計亦涵納營養學原則及餐盤比例的理解,用心滋養你的身心。

潔淨

鍋具選擇,我們全面使用無毒陶瓷不沾鍋具,不使用鐵氟龍和任何有機會攝取重金屬風險的鍋具。環境與碗盤的清潔避免使用化學、重金屬、環境荷爾蒙等清潔用品,餐具、碗盤和空間的清潔僅選擇無毒和潔淨的成分。

大部分的餐具皆為木製品與手工陶製品,減少攝入重金屬的風險,孩子亦可安心使用。

零廢棄

共時間為零廢棄練習空間,與我們一起練習減少對一次性用品的依賴,空間中不提供一次性外帶盒與衛生紙。請隨身攜帶環保餐盒,以便您的外帶需求。

空間中皆備有來自尼泊爾公平交易的訂制口巾,提供您清潔與擦拭的需要。

兒童友善

場域裡設有簡單小巧的兒童專屬空間,有一些玩具與童書供孩子們享用。所有的餐點也適合是孩子的料理。提醒共時間場域較小,共享空間的朋友會容易相互影響,請確保您的孩子可以自在地與大家互相相處,這樣您也可以安心愉快的用餐。帶孩子用餐請在事前預約中備註關於孩子的資訊,讓我們為您做更精細的服務。

空間提醒

這裡就像精緻小巧的客廳,舒服享受的用餐人數在6-10人間。我們僅有一個矮長桌,所以陌生的朋友也會像家人般坐在同一桌。我們會安排讓來用餐的陌生朋友,彼此有自在的距離,但是對個人空間領域有高要求的朋友請考慮合適度。另,此空間與鄰居的空間隔板較薄,用餐期間有可能聽到共時間左右鄰舍的聲音,如對極致安靜的空間有要求,請慎重考量。身體無法長坐矮桌者也請慎思適配度。

小精靈

小精靈計畫,是提供給在共時間用過餐的您,一個在這裡打工換膳的互利合作機會。只要您願意提供一次最少2.5小時的工作時數,將可以交換到我們一份價值520元的餐點。你能選擇當日換餐,或是將餐卷保留,等到適合的時機使用,亦可以保留給需要溫暖健康餐點的人,我們會將你的愛心餐點提供給老人與兒童照護之家。



無固定公休與開放時間

|用餐需預約|

預約方式

請先參考以下日曆,確認您欲預約的日期後,統一由共時間官方Line@進行預約,請勿由共時間其他社群管道預約,以免我們錯過您的訊息,感謝您的配合。

預約前

請在預約前,先幫我們確認:想要預約的日期與時段、人數、是否有孩童與寵物、是否有不食五辛與食物過敏,以及當日選擇的套餐,以減少您的寶貴的時間。

取消預約

若需取消預約,請盡可能於三天前透過Line@告知。除了私廚之外,一般預約皆沒有酌收訂金,所以請在預約前謹慎斟酌,兩次以上(含)一日前取消,將列入我們的黑名單喔!




台北市大安區和平東路二段118巷52弄9號1樓

Copyright © 2023 The Present Room. All rights reserved.
Webnode 提供技術支援 Cookies
免費建立您的網站!