理 念 與 守 則
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親愛的朋友感謝您的到來，預約訂位前請詳閱我們的理念與守則，
讓這場美麗的相會建立在默契與理解的基石。
料理
料理皆不含肉、蛋、奶、蜂蜜等動物性成分，更堅持不含任何人工化學添加物。亦不含麩質、大豆、玉米和芥花油等食材，是醫療靈媒族群友善的料理。使用保留營養價值的非精製糖，如椰子糖、椰棗、楓糖與果乾等，並融合新鮮水果來增添甜蜜。熱食使用冷壓酪梨油帶來一抹滋潤，不使用啤酒酵母與蔬果粉調味，僅用新鮮香草與香料帶來豐饒與淨化。菜單設計亦涵納營養學原則及餐盤比例的理解，用心滋養你的身心。
煩請理解，請勿攜帶任何動物性食品進到本空間，包含蛋奶，並禁用外食。
潔淨
鍋具選擇，我們全面使用無毒陶瓷不沾鍋具，不使用鐵氟龍和任何有機會攝取重金屬風險的鍋具。環境與碗盤的清潔避免使用化學、重金屬、環境荷爾蒙等清潔用品，餐具、碗盤和空間的清潔僅選擇無毒和潔淨的成分。
大部分的餐具皆為木製品與手工陶製品，減少攝入重金屬的風險，孩子亦可安心使用。
零廢棄
共時間為零廢棄練習空間，與我們一起練習減少對一次性用品的依賴，空間中不提供一次性外帶盒與衛生紙。請隨身攜帶環保餐盒，以便您的外帶需求。自己帶來的一次性垃圾煩請自行帶離。
空間中皆備有來自尼泊爾公平交易的訂制口巾，提供您清潔與擦拭的需要。
兒童友善
場域裡設有簡單小巧的兒童專屬空間，有一些玩具與童書供孩子們享用。所有的餐點也適合是孩子的料理。提醒共時間場域較小，共享空間的朋友會容易相互影響，請確保您的孩子可以自在地與大家互相相處，這樣您也可以安心愉快的用餐。帶孩子用餐請在事前預約中備註關於孩子的資訊，讓我們為您做更精細的服務。
空間
共時間實體空間，就像個精緻小巧的客廳，舒服享受的用餐人數在6-10人間。我們僅有一個矮長桌，席地而坐所以陌生的朋友也會像家人般坐在同一桌。我們會安排讓來用餐的陌生朋友，彼此有自在的距離，但是對個人空間領域有高要求的朋友請考慮合適度。令此空間與鄰居的空間隔板較薄，用餐期間有可能聽到共時間左右鄰舍的聲音，如對極致安靜的空間有要求，請慎重考量。
小精靈
小精靈計畫，是提供給在共時間用過餐的您，一個在這裡打工換膳的互利合作機會。只要您願意提供一次最少2.5小時的工作時數，將可以交換到我們一份價值520元的餐點。你能選擇當日換餐，或是將餐卷保留，等到適合的時機使用，亦可以保留給需要溫暖健康餐點的人，我們會將你的愛心餐點提供給老人與兒童照護之家。
常見問題
請問來用餐有需要預約嗎？
需要預約。
為了您最新鮮的餐食體驗與客製化的服務，更為了您信任的將生命中重要的日子交給我們；不論您是與心愛的人共度一餐，或是為特別的日子慶祝，我們都會盡全心全意為您留下美好的回憶，但是請務必預約喔！
請問共時間提供什麼樣的菜系？
共時間的餐點沒有固定的菜系。我們提供的無菜單料理，隨著在地蔬菜產季、節氣與文化節日的流去設計最適宜當下的餐點。
所以不同的時機前來共時間，將體驗到絕然不同的飲食風景。
也允許我們在飲食文化的博大精深中，自由的探索各種的可能性！
｜菜單更換頻率：每週-雙週 不等
｜會於一週前事先公開當週菜單
｜可以為您的特殊飲食需求提供客製化服務
共時間提供什麼飲食原則的餐點？
共時間料理的設計初衷是，做給自己心愛的女兒吃也安心的料理，才會分享給大家，是要可以照顧自己也照顧地球的食物。
所以我們的餐點堅守以下原則
｜純植物性：不含肉、蛋、奶
｜全食物：不含任何化學人工添加，並且減少過度烹飪
｜避免基改風險：不使用麩質、大豆、玉米製品
｜少油好油：僅使用全食物油脂（堅果、種子來源）、少量使用冷壓初榨椰子油與酪梨油。
｜部分裸食：一定比例生食，以攝取充分新鮮植物營養
請問用餐有時間限制嗎？
我們的用餐時間有兩個時段，第一個時段是 11:30-13:00 （1.5 小時用餐時間），第二個時段是13:ˇ00-16:00，如果您喜歡比較輕鬆的步調用餐，請選擇第二個時段。或是參考我們的預約私廚，有包場服務，用餐時間也較長。
P.S. 我們皆採預約，所以我們會先準備好您的餐點，省去了點餐與備餐的時間，所以你實際的用餐時間會相對一班餐廳更長一些喔。
餐點價格區間？
我們的日常餐點：N.T. 520元
包含｜主食、主餐、小菜、湯品
當然，也歡迎預訂我們的私廚料理：
私廚可以預約多人(最適10人/最多12人），以共享餐點的方式呈現，歡迎詳細論餐點欲呈現的需求，豐富您的客製化體驗!
請問共時間歡迎孩子來用餐嗎？
我們歡迎孩子！
場域裡設有簡單小巧的兒童專屬空間，有一些玩具與童書供孩子們享用。所有的餐點也適合是孩子的料理。
需提醒共時間場域較小，共享空間的朋友會容易相互影響，請確保您的孩子可以自在地與大家互相相處，這樣您也可以安心愉快的用餐。
歡迎帶孩子用餐的您可以事前預約，讓我們為您做更精細的服務！
共時間將不定期舉辦專屬孩子的大地餐桌饗宴，敬請關注我們的社群消息。
請問我可以攜帶動物同伴嗎？
我們歡迎動物同伴的加入，但是也有我們的考量，請參考以下內容。
共時間空間場域較小，共享空間的朋友會容易相互影響，請確保您的動物同辦可以自在地與大家相處。（讓我們有默契的視現場客人狀況判斷）身為小動物們的監護人，請謹慎評估您的動物夥伴是否容易被他人驚嚇？或是比較熱情，容易干擾到其他人的用餐體驗？如果需要歡迎備有祂們可以自在休息的籠子或是小床，讓他們感到自在安全。願與你一起共創和諧與同理的用餐氛圍。
P.S. 若是有攜帶動物同伴，請務必在預約中備註。
我可以攜帶外食嗎？
感謝您的尊重，煩請勿攜帶與食用任何外食（植物性的嬰兒米果與點心除外）特別是任何動物性製品（肉、蛋、奶）煩請您避免攜帶。
請問有提供外帶嗎？
我們提供的主要服務，是一頓能好好抽出時間用餐的料理。所以我們沒有提供臨時預約的外帶快餐，但是我們不排除，你有可能餐點吃不完想要打包帶走，或是你想要跟我們訂購點心帶回家與家人享用，我們會需要請您自備外帶盒。無論如何，記得常帶環保餐具，為地球盡一份力！